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Frisches Obst und Gemüse konservieren
Ihre Oma machte es schon, Hipster machen es … und nun sind Sie an der Reihe: frisches Obst und Gemüse einlegen, damit Sie das ganze Jahr über diese Köstlichkeiten genießen können. Das Einlegen geht in einer Flüssigkeit auf der Basis von Essig (fermentieren), Zucker und Essig (süß-sauer), oder Salz (pökeln) oder Sie können Ihre Lieblingszutaten einfach trocknen lassen. Warum Sie Obst und Gemüse in einem Weckglas aufbewahren sollten? Es geht einfach, hält lange und ist vor allem sehr lecker!
Auch die Sterne-Restaurants warten gerne mit ihren hausgemachten Essiggurken, Pickles oder Kimchi auf. Eifern Sie Ihnen nach oder möchten Sie gerne noch ein paar Tipps und Tricks von uns? Stellen Sie Ihre Fragen zum Einlegen an einen unserer Experten, besuchen Sie unser Geschäft oder einen Händler in Ihrer Nähe. Wir freuen uns darauf, unsere Liebe zum Einkochen mit Ihnen zu teilen!
