Ss Brewtech™ Chronical 2.0 64 l (17 gal)

Der neue Chronical 2.0 ist der modernste zylindrisch-konische Gärbottich auf dem Heimbrauermarkt. Ss Brewtech hat jede wichtige Komponente des Gärbehälters verfeinert, ohne dabei das Herz und die Seele des Gärbehälters außer Acht zu lassen. Schließlich ist dies einer der beliebtesten Gärbehälter, der jemals auf den Braumarkt kam.

• Max. Fassungsvermögen: 17 gal (64 Liter)
• Min. Chargenmenge: 8 gal (30 Liter) 

Der Chronical 2.0 ist ein zylindrisch-konischer Gärbehälter aus Edelstahl mit 60°-Konus und folgenden Eigenschaften: 

• 1,5“-TC-Scheibenventil zum Ablassen von Trub / Hefe am Boden des 60°-Kegels 
• 1,5”-TC-Scheibenventil mit Abfüllarm an der Seite des Konus 
• Geschweißter ¾“-TC-Probeentnahmehahn mit ¾“-TC-Durchflussventil
• 6“-Deckel mit montierter Kühlspirale
• Neoprenisoliermantel 
• 1,5“-TC-Schutzrohr einschließlich Digitalthermometer
• 3”-TC-Kappe mit ½“-Abblaseventil

Flaches Scheibenventil

Die neuen Scheibenventile wurden speziell für den Chronical 2.0 entwickelt, um das Gewicht des Systems drastisch zu reduzieren und gleichzeitig genauso hygienisch und effektiv abzudichten wie normal große Absperrklappen. Darüber hinaus ist der neue Abfüllarm mit der Geometrie des Ventilgehäuses und der TC-Dichtung verschmolzen; diese geniale Konstruktion verhindert, dass sich der Abfüllarm löst. Außerdem kann der Brauer dank der entsprechenden Elemente des Ventils anhand der Ausrichtung des Ventils am Behälter genau erkennen, in welche Richtung der Abfüllarm zeigt. 

„Pure Flow“ Durchflussventil zur Probenentnahme

Das Ventil zur Probenentnahme war für Ss Brewtech während der Entwicklung von besonderem Interesse. Durch die Integration der ¾“-TC-Dichtung in die Innenmembran des Ventils wurde eine durchgehende Dichtung zur Ventiloberfläche geschaffen, was zu einer noch hygienischeren Verbindung führt. Diese zum Patent angemeldete Technologie wurde zuerst bei dem Durchflussventil für die InfuSsion-Maischekessel eingesetzt und hat nun ihren Weg in unsere Produktreihe für die Kaltgärung gefunden. Darüber hinaus bietet der ¾"-TC-Anschluss alle hygienischen Vorteile, die Brauer von den traditionellen 1,5"-TC-Anschlüssen gewohnt sind.

Deckel mit montierter Kühlspirale

Ss Brewtech hat den Deckel so umgestaltet, dass das im Deckel montierte Kühlspiralensystem des Unitanks verwendet werden kann, wodurch die seitlich angebrachten schweißlosen Anschlüsse der Chronical BME entfallen. Die auf dem Deckel des Chronical 2.0 montierte Kühlspirale führt in den Gärbehälter hinein und ermöglicht den Nutzern die Gärung von Teilchargen.