How to brew - J. Palmer - 4. Auflage

Autor: John J. Palmer
Sprache: Englisch
Herausgeber: Brewers Association
608 Seiten

Vollständig überarbeitet und aktualisiert! „How to Brew“ ist der endgültige Leitfaden um zu Hause Qualitätsbiere zu brauen. Ob Sie einfache, unfehlbare Anweisungen für Ihren erstes Sud suchen, oder Sie ein erfahrener Maischebrauer sind, dieses Buch hat Ihnen bestimmt was zu bieten.

Diese vierte Auflage enthält:
 

• fünf neue Kapitel über Mälzen, das Brauen von starken Bieren, Fruchtbieren und sauren Bieren; das Anpassen vom Wasser am Bierstil
• eine stärkere Betonung der „Fünf Top-Prioritäten“
• zusätzliche Informationen zur Verwendung von Bierkits
• eine gründliche Überarbeitung der Kapitel über Maischen und Läutern
• detailliertere Informationen zu der Brew-in-a-bag Methode
• erweiterte und aktualisierte Diagramme, Graphiken, Gleichungen und eine Vielzahl an Bildmaterial
• und vieles mehr!