Weyermann® Isaria 1924® Malz 5,0-10,0 EBC - 25 kg

Weyermann® Isaria 1924® Malz 5,0-10,0 EBC - 25 kg

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Heirloommalz für traditionelle, unfiltrierte und schmackhafte deutsche Lagerbiere. Ausgeprägtes Malzaroma mit malzig-süßem Geschmack und Biskuitnoten. Weiches Mundgefühl.

  • Farbe: 5,0 - 10,0 EBC
  • Enzymaktivität: mittel
  • Empfohlene Zugabe: bis zu 100 %
  • Für traditionelle deutsche Bierstile wie Zoigl, Fränkisches Landbier, Kellerbier, Märzen, Münchener Dunkel, Bock.

Beschreibung - Weyermann® Isaria 1924® Malz 5,0-10,0 EBC - 25 kg

Hergestellt aus der ältesten deutschen Braugerste Isaria, die 1924 offiziell für die Bierherstellung zugelassen wurde. Die Brauer verwendeten Isaria, um traditionelle, unfiltrierte und schmackhafte deutsche Lagerbiere zu brauen. Enthält Gluten.

Sensorik: ausgeprägtes Malzaroma mit malzig-süßem Geschmack und Biskuitnoten. Weiches Mundgefühl.

Farbe: 5,0 - 10,0 EBC
Enzymaktivität: mittel
Empfohlene Zugabe: bis zu 100 %

Heirloommalz für traditionelle deutsche Lagerbiere, typgebend für:

  • Pale Lager: Zoigl, Fränkisches Landbier
  • Amber Lager: Kellerbier, Märzen, Festbier
  • Dark Lager:  Münchener Dunkel
  • Bock: Pale Bock, Dark Bock

Spezifikationen

Datenblatt

Bio
Nein
Vacupack
Nein
EBC min
5
EBC max
10
Lovibond min.
3.1
Lovibond max.
3.8
Packungsgröße
25 kg
Malztyp
Spezialmalz
origin
DE
extract_%
78 %
grist_fraction
100 %
Art des Malzprodukts
Malz

Abmessungen (inkl. Verpackung)

Breite
50,00 cm
Höhe
12,50 cm
Länge
79,00 cm
Gewicht
25,50 kg

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