Flüssighefe WLP1983 Charlie's Fist Bump Yeast - White Labs - PurePitch™ Next Generation

Name: Flüssighefe WLP1983 Charlie's Fist Bump Yeast - White Labs - PurePitch™ Next Generation
Brand: White Labs
SKU: 050.403.1983.hn
Price: 13.99 EUR
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Dieser von Charlie Papazian lizenzierter Stamm kann bei Bier- und Lagertemperaturen gären und dadurch unterschiedliche Biersorten erzeugen.

Gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe
Komplexeres Geschmacksprofil als Trockenhefe
Benutzerfreundlich
Stets sichere Gärung
Bis zu 94,9 % Lebensfähigkeit nach 6 Monaten

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Beschreibung - Flüssighefe WLP1983 Charlie's Fist Bump Yeast - White Labs - PurePitch™ Next Generation

Dieser von Charlie Papazian lizenzierter Stamm kann bei Bier- und Lagertemperaturen gären und dadurch unterschiedliche Biersorten erzeugen. Die Rezepte in Papazians Büchern The Complete Joy of Homebrewing und The Homebrewer’s Companion wurden ursprünglich mit dieser Hefe entwickelt und gebraut. Ihm zu Ehren wurde die früher als "Cry Havoc" bekannte Hefe nun nach Charlie Papazian benannt.

Gärungsgrad: 66-70%
Ausflockung: Mittel - Niedrig
Gärungstemperatur: 20°-23°C (68°-74°F)
Inhalt: 70 ml

White Labs PurePitch™ Next Generation
Der PurePitch™-Next-Generation-Beutel bietet Heim- und Mikrobrauern eine praktische und modulare Verpackung zum Anstellen einer konstanten Anzahl von 7,5 Millionen Zellen/ml pro 19 Liter (5 Gallonen) – einer kommerziell empfohlenen Anstellrate, um eine sichere Gärung zu gewährleisten.

Empfohlene Anwendung
Es ist ganz einfach! Homogenisieren und desinfizieren Sie den Beutel, drehen Sie anschließend die Kappe auf und gießen Sie den Inhalt aus!

Verwenden Sie einen Beutel für 19 l (5 gal)
Wenn Sie kalt gären (≤ 16 °C) oder wenn Sie Würze mit hohem Stammwürzegehalt (≥1,072 SG (18 °P)) gären, verwenden Sie zwei Beutel pro 19 l (5 gal).
Wenn Sie sowohl kalt als auch Würze mit hohem Stammwürzegehalt gären, verwenden Sie drei Beutel pro 19 l (5 gal).
Sie benötigen eine individuelle Anstellrate? Dann besuchen Sie https://yeastman.com/calculator.

Die durchschnittliche Lebensfähigkeit der White Labs Flüssighefe macht mit dem PurePitch^® Next Generation-Beutel einen weiteren Schritt nach vorne:

White Labs Next Generation