Aus Ostflandern, eine vielseitige Hefe, die leichtes belgisches Bier genauso wie sehr zuckerhaltiges belgisches Bier (12 % Alkoholgehalt) erzeugen kann. Eine Kombination aus Fruchtigkeit und Harzkomponenten dominieren das Geschmacksprofil.
Diese Hefe ist var.diastaticus.
Aus Ostflandern, eine vielseitige Hefe, die leichtes belgisches Bier genauso wie sehr zuckerhaltiges belgisches Bier (12 % Alkoholgehalt) erzeugen kann. Eine Kombination aus Fruchtigkeit und Harzkomponenten dominieren das Geschmacksprofil. Während der Gärung entsteht etwas Schwefel, der sich aber nach Abschluss des Gärprozesses zerstreut.
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White Labs PurePitch™ Next Generation
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Die durchschnittliche Lebensfähigkeit der White Labs Flüssighefe macht mit dem PurePitch® Next Generation-Beutel einen weiteren Schritt nach vorne:

Datenblatt
Abmessungen (inkl. Verpackung)