Hefe

Hefe ist im Brauprozess und bei der Weinherstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Trockenhefe Oenoferm Color 500 g
Erbslöh    001.338.3
Trockenhefe Oenoferm Color 500 g
Erbslöh    001.338.3
Trockenhefe Oenoferm Color 500 g
  Preis €30,50 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ BR-8 100 g
Fermentis    050.044.7
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ BR-8 100 g
Fermentis    050.044.7
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ BR-8 100 g
  Preis €107,99 (inkl. MwSt.)
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WHC Lab trocken Bierhefe Belgian Haze 500 g
WHC Lab    050.814.500
WHC Lab trocken Bierhefe Belgian Haze 500 g
WHC Lab    050.814.500
WHC Lab trocken Bierhefe Belgian Haze 500 g
  Preis €63,60 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DA-16 25 g
Fermentis    050.076.9
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DA-16 25 g
Fermentis    050.076.9
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DA-16 25 g
  Preis €8,05 (inkl. MwSt.)
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Bio Flüssighefe WLP519-O Stranda Kveik Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.519.O
Bio Flüssighefe WLP519-O Stranda Kveik Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP815-O Belgian Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.815.O
Bio Flüssighefe WLP815-O Belgian Lager - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.403.815.O
Bio Flüssighefe WLP815-O Belgian Lager - White Labs - PurePitch™...
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Bio Flüssighefe WLP520-O Sigmund Kveik Ale Yeast - White Labs
White Labs    050.401.520.O
Bio Flüssighefe WLP520-O Sigmund Kveik Ale Yeast - White Labs
White Labs    050.401.520.O
Bio Flüssighefe WLP520-O Sigmund Kveik Ale Yeast - White Labs
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Bio Flüssighefe WLP051-O California Ale V - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.051.O
Bio Flüssighefe WLP051-O California Ale V - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.400.051.O
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Weinhefe WYEAST 4007 Malo-Lactic Blend
Wyeast    001.266.6
Weinhefe WYEAST 4007 Malo-Lactic Blend
Wyeast    001.266.6
Weinhefe WYEAST 4007 Malo-Lactic Blend
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