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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-189 500 g
Artikelnr.: 050.023.1 -
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€105,70
per unit
Dieser ursprünglich von der Hürlimann Brauerei in der Schweiz entwickelte untergärige Hefestamm findet seine Anwendung bei der Produktion von geschmacksneutralen Pils- und Lagerbieren mit einem hohen Maß an Süffigkeit.
- Konsistente Spitzenergebnisse bei jedem Sud
- Einfach zu verwenden, kein Hefestarter erforderlich
- Kostengünstige und praktische Alternative zu Flüssighefe
Beschreibung - Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-189 500 g
Dieser ursprünglich von der Hürlimann Brauerei in der Schweiz entwickelte untergärige Hefestamm findet seine Anwendung bei der Produktion von geschmacksneutralen Pils- und Lagerbieren mit einem hohen Maß an Süffigkeit.
- Sedimentation: hoch
- Empfohlene Gärungstemperatur: 12-18°C
- Dosierung: 8 bis 12 g/10 l bei einer Gärungstemperatur von 12-15 °C. Bei Gärungstemperaturen unter 12 °C sollte die Dosierung graduell auf 20 g/10 l bis zu 30 g/10 l bei 9 °C erhöht werden.
Spezifikationen
Datenblatt
- Bio
- Nein
- Vacupack
- Ja
- Verpackung Hefe
- Pack
- Ausflockung
- stark
- Ideale Gärungstemperatur
- 14 °C
- Form der Hefe
- trocken
- Var. Diastaticus
- Nein
- POF+
- Nein
- Endvergärungsgrad
- gering
- Sedimentation
- schnell
- Alkoholtoleranz
- 10 %
- Minimale Gärtemperatur
- 9 °C
- Gärungsgrad
- 82 %
- Hefetyp
- Untergärig
- Bierstil
- Pils
- Packungsgröße
- 500 g
- Zugabe
- 120 g/hl
Abmessungen (inkl. Verpackung)
- Breite
- 6,00 cm
- Höhe
- 18,00 cm
- Länge
- 9,10 cm
- Gewicht
- 0,54 kg
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