LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 11 g

Name: LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 11 g
Brand: Lallemand
SKU: 050.603.0
Price: 3.75 EUR
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Konsistente Spitzenergebnisse bei jedem Sud
Einfach zu verwenden, kein Hefestarter erforderlich
Kostengünstige und praktische Alternative zu Flüssighefe

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Beschreibung - LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 11 g

LalBrew^® Wit (früher: Munich) ist ein relativ neutraler Hefestamm, der sich perfekt für eine Vielzahl von Weizenbieren eignet. Die Ester- und Phenolproduktion ist geringer als bei traditionellen Hefeweizen- Stämmen wie Munich Classic. LalBrew^® Wit liefert ein Grundprofil von Bananen- und Gewürzaromen, lässt dem Brauer jedoch Raum für andere Gewürzzusätze, typisch für belgische Bierstile.

Zu den traditionellen Stilen, die mit dieser Hefe gebraut werden, gehören unter anderem das belgische Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen und Weizenbock.

Sedimentation: niedrig
Enddichte: mittel
Gärungstemperatur: 17 - 22 °C
Empfohlene Dosierung: 50 - 100 g/hl