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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ W-68 500 g
Artikelnr.: 050.047.0 -
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€73,56
per unit
Eine historische Hefe für deutsche Weizenbiere.
- Ideal für Weizenbiere
- Konsistente Spitzenergebnisse bei jedem Sud
- Einfach zu verwenden, kein Hefestarter erforderlich
- Kostengünstige und praktische Alternative zu Flüssighefe
Beschreibung - Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ W-68 500 g
Spezialhefe für die Herstellung aromatischer Biere mit typisch phenolischem Charakter (Gewürznelken- und Pfeffernoten) und reichen fruchtigen und blumigen Aromen. Geeignet für eine Vielzahl von Bieren auf Weizenbasis und fruchtig-würzige Stile.
- Saccharomyces cerevisiae POF+
- Scheinbarer Vergärungsgrad: 78-84 %
- Ausflockung: Mittel
- Sedimentation: Mittel
- Gärtemperatur: 18-26 °C
- Dosierung: 50-80 g/hl
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae POF+), Emulgator: Sorbitanmonostearat (E/INS 491).
Spezifikationen
Datenblatt
- Bio
- Nein
- Vacupack
- Ja
- Verpackung Hefe
- Pack
- Hefeart
- pastorianus
- Ausflockung
- stark
- Ideale Gärungstemperatur
- 14 °C
- Form der Hefe
- trocken
- Var. Diastaticus
- Nein
- POF+
- Nein
- Endvergärungsgrad
- gering
- Sedimentation
- schnell
- Alkoholtoleranz
- 10 %
- Minimale Gärtemperatur
- 9 °C
- Gärungsgrad
- 82 %
- Hefetyp
- Untergärig
- Bierstil
- Pils
- Packungsgröße
- 500 g
- Zugabe
- 120 g/hl
Abmessungen (inkl. Verpackung)
- Breite
- 6,10 cm
- Höhe
- 18,00 cm
- Länge
- 9,40 cm
- Gewicht
- 0,54 kg
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