Hefe Bier

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Bio Flüssighefe WLP090-O San Diego Super - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.090.O
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WHC Lab trocken Bierhefe Einstein 11 g
WHC Lab    050.806.1
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 100 g
Fermentis    050.065.2
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 100 g
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Bio Flüssighefe WLP575-O Belgian Ale Blend - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.575.O
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Weinhefe WYEAST 4766 Cider
Wyeast    001.251.8
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WHC Lab trocken Bierhefe Low Rider 500 g
WHC Lab    050.804.500
WHC Lab trocken Bierhefe Low Rider 500 g
WHC Lab    050.804.500
WHC Lab trocken Bierhefe Low Rider 500 g
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LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 250 g
Lallemand    050.633.7
LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 250 g
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LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 250 g
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Weinhefe WYEAST 4347 Extreme Fermentation
Wyeast    001.260.9
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Weinhefe WYEAST 4347 Extreme Fermentation
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Trockenhefe Wein Vinoferm Mead 500 g
Vinoferm    001.015.500
Trockenhefe Wein Vinoferm Mead 500 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Mead 500 g
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Bio Flüssighefe WLP590-O French Saison Ale - White Labs - PurePitch™
White Labs    050.401.590.O
Bio Flüssighefe WLP590-O French Saison Ale - White Labs - PurePitch™
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Trockenhefe Wein Vinoferm Rhône 500 g
Vinoferm    001.010.500
Trockenhefe Wein Vinoferm Rhône 500 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Rhône 500 g
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Flüssighefe WLP041 Pacific Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.041.hn
Flüssighefe WLP041 Pacific Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
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Flüssighefe WLP630 Berliner Weisse Blend - White Labs PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.630.hn
Flüssighefe WLP630 Berliner Weisse Blend - White Labs PurePitch™...
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Brewferm trocken Bierhefe Blanche - 6 g
Brewferm    050.028.6
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Brewferm trocken Bierhefe Blanche - 6 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Blitz Lager 500 g
WHC Lab    050.813.500
WHC Lab trocken Bierhefe Blitz Lager 500 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Blitz Lager 500 g
  Preis €78,44 (inkl. MwSt.)
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Bio Flüssighefe WLP008-O East Coast Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.008.O
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Bio Flüssighefe WLP091-O Best Coast Hazy Ale Blend - White Labs - The Vault
White Labs    050.400.091.O
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WHC Lab trocken Bierhefe Haze Heaven 500 g
WHC Lab    050.812.500
WHC Lab trocken Bierhefe Haze Heaven 500 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Haze Heaven 500 g
  Preis €68,90 (inkl. MwSt.)
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WHC Lab trocken Bierhefe Farmhouse Vibes 500 g
WHC Lab    050.810.500
WHC Lab trocken Bierhefe Farmhouse Vibes 500 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Farmhouse Vibes 500 g
  Preis €59,36 (inkl. MwSt.)
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Bierhefe WYEAST 5335 Lactobacillus Buchneri
Wyeast    050.175.9
Bierhefe WYEAST 5335 Lactobacillus Buchneri
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Bio Flüssighefe WLP095-O Burlington Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.095.O
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe New England - 500 g
Lallemand    050.623.8
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe New England - 500 g
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  Preis €121,44 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP1983 Charlie's Fist Bump Yeast - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.1983.hn
Flüssighefe WLP1983 Charlie's Fist Bump Yeast - White Labs -...
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White Labs Trockenhefe WLP066 London Fog Ale - 500 g
White Labs    050.400.066.dp
White Labs Trockenhefe WLP066 London Fog Ale - 500 g
White Labs    050.400.066.dp
White Labs Trockenhefe WLP066 London Fog Ale - 500 g
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