Hefe Bier

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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  • Segment: Bier
Bio Flüssighefe WLP644-O Saccharomyces “bruxellensis” Trois - White Labs PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.644.O
Bio Flüssighefe WLP644-O Saccharomyces “bruxellensis” Trois -...
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Bio Flüssighefe WLP566-O Belgian Saison II Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.566.O
Bio Flüssighefe WLP566-O Belgian Saison II Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP820-O Oktoberfest Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.820.O
Bio Flüssighefe WLP820-O Oktoberfest Lager - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP037-O Yorkshire Square Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.037.O
Bio Flüssighefe WLP037-O Yorkshire Square Ale - White Labs -...
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Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
Wyeast    050.170.0
Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
Wyeast    050.170.0
Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
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Bio Flüssighefe WLP013-O London Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.013.O
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DW-17 500 g
Fermentis    050.073.6
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DW-17 500 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DW-17 500 g
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Bio Flüssighefe WLP410-O Belgian Wit II Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.410.O
Bio Flüssighefe WLP410-O Belgian Wit II Ale - White Labs -...
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LD-20 25 g
Fermentis    050.078.5
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LD-20 25 g
Fermentis    050.078.5
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LD-20 25 g
  Preis €10,19 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP672 Lactobacillus brevis - White Labs PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.672.hn
Flüssighefe WLP672 Lactobacillus brevis - White Labs PurePitch™...
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Bierhefe WYEAST XL 1098 British Ale
Wyeast    050.157.6
Bierhefe WYEAST XL 1098 British Ale
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Bierhefe WYEAST XL 1098 British Ale
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Bio Flüssighefe WLP521-O Hornindal Kveik Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.521.O
Bio Flüssighefe WLP521-O Hornindal Kveik Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP545-O Belgian Strong Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.545.O
Bio Flüssighefe WLP545-O Belgian Strong Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP090-O San Diego Super - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.090.O
Bio Flüssighefe WLP090-O San Diego Super - White Labs - PurePitch™...
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WHC Lab trocken Bierhefe Einstein 11 g
WHC Lab    050.806.1
WHC Lab trocken Bierhefe Einstein 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Einstein 11 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 100 g
Fermentis    050.065.2
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 100 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 100 g
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Bio Flüssighefe WLP575-O Belgian Ale Blend - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.575.O
Bio Flüssighefe WLP575-O Belgian Ale Blend - White Labs -...
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WHC Lab trocken Bierhefe Low Rider 500 g
WHC Lab    050.804.500
WHC Lab trocken Bierhefe Low Rider 500 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Low Rider 500 g
  Preis €72,08 (inkl. MwSt.)
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LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 250 g
Lallemand    050.633.7
LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 250 g
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LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 250 g
  Preis €157,84 (inkl. MwSt.)
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Bio Flüssighefe WLP590-O French Saison Ale - White Labs - PurePitch™
White Labs    050.401.590.O
Bio Flüssighefe WLP590-O French Saison Ale - White Labs - PurePitch™
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Bio Flüssighefe WLP590-O French Saison Ale - White Labs - PurePitch™
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Flüssighefe WLP041 Pacific Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.041.hn
Flüssighefe WLP041 Pacific Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
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Flüssighefe WLP630 Berliner Weisse Blend - White Labs PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.630.hn
Flüssighefe WLP630 Berliner Weisse Blend - White Labs PurePitch™...
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Brewferm trocken Bierhefe Blanche - 6 g
Brewferm    050.028.6
Brewferm trocken Bierhefe Blanche - 6 g
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Brewferm trocken Bierhefe Blanche - 6 g
  Preis €1,69 (inkl. MwSt.)
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WHC Lab trocken Bierhefe Blitz Lager 500 g
WHC Lab    050.813.500
WHC Lab trocken Bierhefe Blitz Lager 500 g
WHC Lab    050.813.500
WHC Lab trocken Bierhefe Blitz Lager 500 g
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