Hefe

Hefe ist im Brauprozess und bei der Weinherstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 100 g
Fermentis    050.069.4
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 100 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 100 g
  Preis €18,59 (inkl. MwSt.)
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Bio Flüssighefe WLP860-O Munich Helles Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.860.O
Bio Flüssighefe WLP860-O Munich Helles Lager - White Labs -...
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  Preis €13,99 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 100 g
Fermentis    050.064.5
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 100 g
Fermentis    050.064.5
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 100 g
  Preis €33,96 (inkl. MwSt.)
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Bierhefe WYEAST XL 3724 Belgian Saison
Wyeast    050.189.0
Bierhefe WYEAST XL 3724 Belgian Saison
Wyeast    050.189.0
Bierhefe WYEAST XL 3724 Belgian Saison
  Preis €15,99 (inkl. MwSt.)
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WHC Lab trocken Bierhefe Einstein 500 g
WHC Lab    050.806.500
WHC Lab trocken Bierhefe Einstein 500 g
WHC Lab    050.806.500
WHC Lab trocken Bierhefe Einstein 500 g
  Preis €59,36 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 100 g
Fermentis    050.068.6
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 100 g
Fermentis    050.068.6
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 100 g
  Preis €37,91 (inkl. MwSt.)
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Trockenhefe Wein Vinoferm PDM 100 g
Vinoferm    001.012.100
Trockenhefe Wein Vinoferm PDM 100 g
Vinoferm    001.012.100
Trockenhefe Wein Vinoferm PDM 100 g
  Preis €9,99 (inkl. MwSt.)
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WHC Lab trocken Bierhefe High Voltage 500 g
WHC Lab    050.803.500
WHC Lab trocken Bierhefe High Voltage 500 g
WHC Lab    050.803.500
WHC Lab trocken Bierhefe High Voltage 500 g
  Preis €90,10 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP036 Dusseldorf Alt Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.036.hn
Flüssighefe WLP036 Dusseldorf Alt Ale - White Labs - PurePitch™...
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Trockenhefe Wein Vinoferm Sauvignon 500 g
Vinoferm    001.009.500
Trockenhefe Wein Vinoferm Sauvignon 500 g
Vinoferm    001.009.500
Trockenhefe Wein Vinoferm Sauvignon 500 g
  Preis €25,99 (inkl. MwSt.)
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WHC Lab trocken Bierhefe Farmhouse Vibes 11 g
WHC Lab    050.810.1
WHC Lab trocken Bierhefe Farmhouse Vibes 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Farmhouse Vibes 11 g
  Preis €4,29 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP650 Brettanomyces bruxellensis - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.650.hn
Flüssighefe WLP650 Brettanomyces bruxellensis - White Labs -...
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Flüssighefe WLP650 Brettanomyces bruxellensis - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP838-O Southern German Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.838.O
Bio Flüssighefe WLP838-O Southern German Lager - White Labs -...
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Trockenhefe Wein Vinoferm Roses 500 g
Vinoferm    001.008.500
Trockenhefe Wein Vinoferm Roses 500 g
Vinoferm    001.008.500
Trockenhefe Wein Vinoferm Roses 500 g
  Preis €25,99 (inkl. MwSt.)
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Bio Flüssighefe WLP066-O London Fog Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.066.O
Bio Flüssighefe WLP066-O London Fog Ale - White Labs - PurePitch™...
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Trockenhefe Oenoferm X-Thiol 500 g
Erbslöh    001.361.5
Trockenhefe Oenoferm X-Thiol 500 g
Erbslöh    001.361.5
Trockenhefe Oenoferm X-Thiol 500 g
  Preis €32,50 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 100 g
Fermentis    050.061.1
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 100 g
Fermentis    050.061.1
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 100 g
  Preis €43,69 (inkl. MwSt.)
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Bio Flüssighefe WLP028-O Edinburgh Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.028.O
Bio Flüssighefe WLP028-O Edinburgh Ale - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.400.028.O
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Bio Flüssighefe WLP023-O Burton Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.023.O
Bio Flüssighefe WLP023-O Burton Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
White Labs    050.400.023.O
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DW-17 25 g
Fermentis    050.074.4
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DW-17 25 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DW-17 25 g
  Preis €7,89 (inkl. MwSt.)
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WHC Lab trocken Bierhefe Belgian Haze 11 g
WHC Lab    050.814.1
WHC Lab trocken Bierhefe Belgian Haze 11 g
WHC Lab    050.814.1
WHC Lab trocken Bierhefe Belgian Haze 11 g
  Preis €5,69 (inkl. MwSt.)
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WHC Lab trocken Bierhefe LAX 11 g
WHC Lab    050.800.1
WHC Lab trocken Bierhefe LAX 11 g
WHC Lab    050.800.1
WHC Lab trocken Bierhefe LAX 11 g
  Preis €3,49 (inkl. MwSt.)
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Bio Flüssighefe WLP518-O Opshaug Kveik Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.518.O
Bio Flüssighefe WLP518-O Opshaug Kveik Ale - White Labs -...
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  Preis €13,99 (inkl. MwSt.)
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Bierhefe WYEAST 5112 Brettanomyces Bruxellensis
Wyeast    050.072.7
Bierhefe WYEAST 5112 Brettanomyces Bruxellensis
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Bierhefe WYEAST 5112 Brettanomyces Bruxellensis
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