Hefe

Hefe ist im Brauprozess und bei der Weinherstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ E-30 500 g
Fermentis    050.070.2
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ E-30 500 g
Fermentis    050.070.2
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ E-30 500 g
  Preis €108,67 (inkl. MwSt.)
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WHC Lab trocken Bierhefe Haze Heaven 11 g
WHC Lab    050.812.1
WHC Lab trocken Bierhefe Haze Heaven 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Haze Heaven 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Apres Ski 500 g
WHC Lab    050.807.500
WHC Lab trocken Bierhefe Apres Ski 500 g
WHC Lab    050.807.500
WHC Lab trocken Bierhefe Apres Ski 500 g
  Preis €67,84 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BW-20 11,5 g
Fermentis    050.046.2
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BW-20 11,5 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BW-20 11,5 g
  Preis €3,79 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.648.hn
Flüssighefe WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai - White...
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Trockenhefe Wein Vinoferm Chardonnay 500 g
Vinoferm    001.006.500
Trockenhefe Wein Vinoferm Chardonnay 500 g
Vinoferm    001.006.500
Trockenhefe Wein Vinoferm Chardonnay 500 g
  Preis €25,99 (inkl. MwSt.)
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Kveik Yeastery trocken Bio Bierhefe K.9 Ebbegarden 300 g
Kveik Yeastery    050.221.300
Kveik Yeastery trocken Bio Bierhefe K.9 Ebbegarden 300 g
Kveik Yeastery    050.221.300
Kveik Yeastery trocken Bio Bierhefe K.9 Ebbegarden 300 g
  Preis €152,64 (inkl. MwSt.)
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Bio Flüssighefe WLP810-O San Francisco Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.810.O
Bio Flüssighefe WLP810-O San Francisco Lager - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP835-O German X Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.835.O
Bio Flüssighefe WLP835-O German X Lager - White Labs - PurePitch™...
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LD-20 500 g
Fermentis    050.077.7
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LD-20 500 g
Fermentis    050.077.7
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LD-20 500 g
  Preis €103,85 (inkl. MwSt.)
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Bierhefe Wyeast XL 1450 Denny's Favorite
Wyeast    050.183.3
Bierhefe Wyeast XL 1450 Denny's Favorite
Wyeast    050.183.3
Bierhefe Wyeast XL 1450 Denny's Favorite
  Preis €15,99 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP920 Old Bavarian Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.920.hn
Flüssighefe WLP920 Old Bavarian Lager - White Labs - PurePitch™...
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WHC Lab trocken Bierhefe Blitz Lager 11 g
WHC Lab    050.813.1
WHC Lab trocken Bierhefe Blitz Lager 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Blitz Lager 11 g
  Preis €5,29 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 100 g
Fermentis    050.059.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 100 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 100 g
  Preis €15,98 (inkl. MwSt.)
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Bio Flüssighefe WLP380-O Hefeweizen Ale IV - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.380.O
Bio Flüssighefe WLP380-O Hefeweizen Ale IV - White Labs -...
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White Labs Trocken Hefe WLP001 California Ale - 500 g
White Labs    050.400.001.dp
White Labs Trocken Hefe WLP001 California Ale - 500 g
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White Labs Trocken Hefe WLP001 California Ale - 500 g
  Preis €189,74 (inkl. MwSt.)
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WHC Lab trocken Bierhefe Low Rider 11 g
WHC Lab    050.804.1
WHC Lab trocken Bierhefe Low Rider 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Low Rider 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe High Voltage 11 g
WHC Lab    050.803.1
WHC Lab trocken Bierhefe High Voltage 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe High Voltage 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Apres Ski 11 g
WHC Lab    050.807.1
WHC Lab trocken Bierhefe Apres Ski 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Apres Ski 11 g
  Preis €4,29 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP677 Lactobacillus delbrueckii I - White Labs PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.677.hn
Flüssighefe WLP677 Lactobacillus delbrueckii I - White Labs...
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Bio Flüssighefe WLP067-O Coastal Haze Ale Blend - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.067.O
Bio Flüssighefe WLP067-O Coastal Haze Ale Blend - White Labs -...
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ HA-18 25 g
Fermentis    050.049.8
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ HA-18 25 g
Fermentis    050.049.8
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ HA-18 25 g
  Preis €7,99 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 100 g
Fermentis    050.062.9
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 100 g
Fermentis    050.062.9
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 100 g
  Preis €30,79 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP675 Malolactic Bacteria I - White Labs PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.675.hn
Flüssighefe WLP675 Malolactic Bacteria I - White Labs PurePitch™...
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