Hefe

Hefe ist im Brauprozess und bei der Weinherstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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WHC Lab trocken Bierhefe Saturated 11 g
WHC Lab    050.802.1
WHC Lab trocken Bierhefe Saturated 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Saturated 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Pineapple Passion 11 g
WHC Lab    050.801.1
WHC Lab trocken Bierhefe Pineapple Passion 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Pineapple Passion 11 g
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Bio Flüssighefe WLP550-O Belgian Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.550.O
Bio Flüssighefe WLP550-O Belgian Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
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WHC Lab trocken Bierhefe Old English 11 g
WHC Lab    050.811.1
WHC Lab trocken Bierhefe Old English 11 g
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WHC Lab trocken Bierhefe Old English 11 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
Fermentis    050.060.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
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Flüssighefe WLP099 Super High Gravity Ale - White Labs Next Generation
White Labs    050.400.099.hn
Flüssighefe WLP099 Super High Gravity Ale - White Labs Next Generation
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Flüssighefe WLP099 Super High Gravity Ale - White Labs Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP002-O English Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.002.O
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Bierhefe WYEAST XL 1272 American Ale II
Wyeast    050.177.5
Bierhefe WYEAST XL 1272 American Ale II
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Bierhefe WYEAST XL 1272 American Ale II
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MaloStar Fruit La Littorale
Erbslöh    001.311.0
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MaloStar Fruit La Littorale
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WHC Lab trocken Bierhefe Mango Madness 500 g
WHC Lab    050.805.500
WHC Lab trocken Bierhefe Mango Madness 500 g
WHC Lab    050.805.500
WHC Lab trocken Bierhefe Mango Madness 500 g
  Preis €90,10 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 100 g
Fermentis    050.066.0
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 100 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 100 g
  Preis €23,79 (inkl. MwSt.)
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Trocken Bierhefe Liberty Bell Ale M36 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.711.1
Trocken Bierhefe Liberty Bell Ale M36 - 10 g - Mangrove Jack's...
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Bio Flüssighefe WLP540-O Abbey IV Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.540.O
Bio Flüssighefe WLP540-O Abbey IV Ale - White Labs - PurePitch™...
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MaloStar Nutri Erbslöh
Erbslöh    001.313.6
MaloStar Nutri Erbslöh
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MaloStar Nutri Erbslöh
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Bierhefe WYEAST XL 2308 Munich Lager
Wyeast    050.156.9
Bierhefe WYEAST XL 2308 Munich Lager
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Bio Flüssighefe WLP007-O Dry English Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.007.O
Bio Flüssighefe WLP007-O Dry English Ale - White Labs - PurePitch™...
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Trocken Bierhefe Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.289.8
Trocken Bierhefe Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
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Bio Flüssighefe WLP802-O Czech Budejovice Lager - White Labs - PurePitch™
White Labs    050.403.802.O
Bio Flüssighefe WLP802-O Czech Budejovice Lager - White Labs -...
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Bierhefe WYEAST XL 3763 Roeselare Ale Blend
Wyeast    050.172.6
Bierhefe WYEAST XL 3763 Roeselare Ale Blend
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Bierhefe WYEAST XL 3763 Roeselare Ale Blend
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Trockenhefe Oenoferm Riesling 500 g
Erbslöh    001.343.3
Trockenhefe Oenoferm Riesling 500 g
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Trockenhefe Oenoferm Riesling 500 g
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Kveik Yeastery trocken Bio Bierhefe K.14 Eitrheim 300 g
Kveik Yeastery    050.222.300
Kveik Yeastery trocken Bio Bierhefe K.14 Eitrheim 300 g
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Kveik Yeastery trocken Bio Bierhefe K.14 Eitrheim 300 g
  Preis €152,64 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP645 Brettanomyces claussenii - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.645.hn
Flüssighefe WLP645 Brettanomyces claussenii - White Labs -...
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Trockenhefe Oenoferm X-treme 500 g
Erbslöh    001.351.6
Trockenhefe Oenoferm X-treme 500 g
Erbslöh    001.351.6
Trockenhefe Oenoferm X-treme 500 g
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